秋の気配を感じながら、最後のミニトマト定植へ
こんにちは、玉木農園です。
8月も終わりに近づき、まだまだ暑い日が続いていますが、少しずつ季節の変化も感じるようになってきました。
そんな今日は、農作業の合間にちょっとした楽しみを。
秋刀魚を炭火で焼きました！
秋といえば、やっぱり秋刀魚。
今年初めて、秋刀魚を炭火で焼いてみました。
炭火でじっくり焼くと、香ばしい匂いが広がって、それだけで食欲が増します。
外で焼く秋刀魚は、なんとも言えない美味しさ。
「今年も秋がやってきたな」と感じる一品でした。
ミニトマトでアヒージョ
そしてもう一品。
玉木農園のミニトマトとシーフードミックスを使って、アヒージョを作りました。
ミニトマトをオリーブオイルで煮込むと、トマトの旨みと酸味がオイルに溶け出して、シーフードとの相性も抜群。
パンにつけて食べると、これがまた美味しい！
「ミニトマトは生で食べるだけじゃないな」と改めて感じました。
農家だからこそ、収穫した野菜をどう食べるかまで楽しみたいですね。
明日は最後のミニトマト定植
そして、農作業のほうは大きな節目を迎えます。
明日は、今作最後のミニトマトの定植です。
暑さの厳しい中での定植になりますが、ここまで準備してきた苗を、いよいよハウスに植えていきます。
今年の夏は本当に暑く、ミニトマトにとっても、人にとっても厳しい夏でした。
それでも、次の収穫に向けて少しずつ準備が進んでいます。
定植したミニトマトが順調に育ち、また皆さんに美味しいミニトマトを届けられるよう、しっかり管理していきたいと思います。
そして突然のゲリラ豪雨
今日は出雲市でも激しい雨が降りました。
玉木農園でも、ゲリラ豪雨で一時的にハウスの通路が少し冠水。
かなりの雨だったので心配しましたが、今のところ大きな被害はなさそうです。
出雲市でも今日は大雨警報などが発表され、低い土地の浸水などへの警戒が呼びかけられていました。
農業をしていると、天気は本当に気になります。
「明日は定植なのに大丈夫かな？」
「雨はどれくらい降るかな？」
「ハウスや作物に被害はないかな？」
毎日のように天気予報とにらめっこです。
美味しく食べて、また明日から
今日は秋刀魚を食べ、ミニトマトのアヒージョも楽しみました。
そして明日は、最後のミニトマト定植。
まだまだ暑い日が続きますが、次の収穫に向けて一歩ずつ進んでいきます。
明日の定植も無事に終わりますように。
そして、今回の雨による影響がないことを願いながら、明日もしっかり農作業です。
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