自分で育てた野菜でおいしい食卓を楽しんでみませんか？
こんにちは、玉木農園です。
朝晩がだいぶ涼しくなり、畑仕事が気持ちいい季節になりました。
写真は、うちのハウスの今の様子です。ずらりと並んでいるのは、これから旅立っていく秋冬野菜の苗たち。毎日水やりをしながら「大きくなれよ〜」と声をかけています（笑）。
■ 秋冬野菜は今が植え付けどき
白菜・キャベツ・レタスなどの秋冬野菜は、9月下旬から10月上旬ごろが苗の植え付けにちょうどいい時期です。暑さが落ち着いてから植えると根付きもよく、寒くなるにつれて甘みがのってきます。
■ 育てたら、こんな楽しみ方を
・白菜は、やっぱり鍋物！採れたての白菜は、とろっと甘くて格別です。
・レタスやキャベツはサラダに。シャキシャキの食感は、自分で育てたものならではです。
寒い日の鍋も、朝のサラダも、「うちの畑でとれた野菜」だとちょっと特別な一品になりますよ。
■ 物価高のいま、家庭菜園はいかがですか？
最近は野菜の値段も上がっていて、スーパーで思わず手が止まることもありますよね。
そんな今だからこそ、家庭菜園を始めてみるのもおすすめです。苗から育てれば失敗も少なく、初めての方でも気軽にチャレンジできます。
■ 畑がなくても大丈夫！プランターでもできます
・レタス：浅めのプランターでもOK。外葉からかき取れば長く収穫できます。
・キャベツ：深めの大きなプランターに1株ずつがおすすめ。
・白菜：プランターなら、小ぶりな「ミニ白菜」が育てやすいです。
ベランダや玄関先でも、日当たりさえあれば立派に育ちます。
■ 苗のことはお気軽にどうぞ
玉木農園では、野菜苗・花苗を育てています。「何を植えたらいい？」「プランターでも大丈夫？」など、気になることがあればお気軽に声をかけてくださいね。
今年の秋冬は、自分で育てた野菜でおいしい食卓を楽しんでみませんか？
玉木農園
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